水湖村是縣級(jí)非遺項(xiàng)目費(fèi)縣石膏翻模技藝的主要傳承基地。20年前，水湖村運(yùn)用該項(xiàng)技藝生產(chǎn)慶典活動(dòng)使用的“金蛋”，迅速占領(lǐng)市場。20年后，費(fèi)縣石膏翻模技藝的轉(zhuǎn)化方式更加靈活，水湖村各大非遺工坊的主要產(chǎn)品是彩繪娃娃、“考古挖掘工具”等文創(chuàng)，全國市場份額占比超過80%。

 

“非遺文創(chuàng)的銷售渠道依靠電商平臺(tái)。”水湖村村民委員會(huì)主要負(fù)責(zé)人陳肖輝告訴記者，目前水湖村已經(jīng)在各類電商平臺(tái)開設(shè)網(wǎng)店超過350家，帶動(dòng)1000多位村民實(shí)現(xiàn)家門口就業(yè)。

 

徐海霞向游客展示煎餅花制作過程 蘇銳/圖

 

臨沂市是山東省人口最多、面積最大的地級(jí)市，非遺項(xiàng)目眾多。得益于當(dāng)?shù)氐纳藤Q(mào)基因、物流優(yōu)勢以及非遺保護(hù)扶持政策，近年來，臨沂市非遺創(chuàng)業(yè)經(jīng)濟(jì)蓬勃興起。數(shù)據(jù)顯示，“十四五”期間，臨沂市非遺類產(chǎn)品銷售額突破320億元。

 

以物流優(yōu)勢為例。根據(jù)臨沂市交通運(yùn)輸局2025年12月公布的數(shù)據(jù)，“十四五”時(shí)期，臨沂市郵政寄遞業(yè)務(wù)量累計(jì)完成102.02億件，同比增長296.13%，9家快遞企業(yè)在當(dāng)?shù)卦O(shè)立區(qū)域分撥中心。

 

走進(jìn)臨沂市臨沭縣青云鎮(zhèn)沙窩村，鄉(xiāng)親們提起“青年造物基地”都會(huì)贊不絕口。這是一處由鄉(xiāng)村學(xué)校改造而來的非遺創(chuàng)意園區(qū)，游客在這里品嘗咖啡、吃農(nóng)家飯之余，還可以上手體驗(yàn)草木染、銅拓、糕點(diǎn)制作等非遺項(xiàng)目。

 

“周末時(shí)間段，帶孩子出來只能選擇近郊游。”來自江蘇省連云港市的游客郎錚鵬說，在社交媒體看到“青年造物基地”的相關(guān)宣傳信息，早飯后開車一個(gè)多小時(shí)趕來。在沙窩村蕩秋千、吃炒雞、做草木染，孩子挺開心，家長也放心。

 

“青年造物基地”負(fù)責(zé)人王浩前些年從浙江回到家鄉(xiāng)臨沂市創(chuàng)業(yè)。他組建設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)加入“青年造物基地”，并由沙窩村及周邊村民制作成品，然后銷往全國各地。如今，有約300名村民參與相關(guān)非遺文創(chuàng)的制作，每月人均增收超過3000元。

 

非遺創(chuàng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的核心，在于適配現(xiàn)代人的消費(fèi)需求。缺乏創(chuàng)意轉(zhuǎn)化的非遺項(xiàng)目，無法在當(dāng)下市場立足。來自臨沂市蒙陰縣的徐海霞對此深有感觸。

 

徐海霞是臨沂市級(jí)非遺蒙陰煎餅制作技藝的代表性傳承人。早年開煎餅店，她總感覺傳統(tǒng)煎餅的銷路太窄，附加值太低。“臨沂當(dāng)?shù)氐募屣灦嗍怯尚←�、玉米制作的，很多孩子不喜歡吃。”徐海霞說，她就琢磨加入黑芝麻、紅棗等，不僅顏色改變了，口味也豐富了。再后來，她又制作了芹菜、南瓜、黃桃等口味的煎餅，受到市場歡迎。

 

徐海霞的彩色煎餅價(jià)格為15元至40元一斤，一天能銷售約1000斤。彩色煎餅火了之后，徐海霞又開始變換花樣，將一張張紙片一樣的煎餅做成“煎餅花”。起初沒有人買，她就當(dāng)贈(zèng)品送給顧客�，F(xiàn)在，徐海霞的“煎餅花”成為臨沂市多家大型企業(yè)的年會(huì)必備禮品，婚宴、生日宴預(yù)訂的顧客也非常多。

 

一斤煎餅通常有12張，每張能做5朵花，一朵花賣5塊錢。算下來，“煎餅花”的價(jià)格是彩色煎餅的十幾倍。徐海霞沒有把這門手藝藏著掖著，現(xiàn)在跟著她一起做“煎餅花”的有60多人，有的產(chǎn)品甚至賣到了海外。

 

非遺傳承人和保護(hù)單位積極性高，臨沂市的相關(guān)部門也主動(dòng)作為。一方面強(qiáng)化對相關(guān)人員的管理培訓(xùn)，樹立“保護(hù)為主、合理利用”的理念；另一方面為傳承人和保護(hù)單位創(chuàng)造學(xué)習(xí)交流的機(jī)會(huì)。臨沂市文化和旅游局黨組書記王曉鋒介紹，近年來，臨沂市搭建線上銷售平臺(tái)，引導(dǎo)非遺企業(yè)入駐電商平臺(tái)，借助網(wǎng)絡(luò)渠道推廣銷售非遺產(chǎn)品。當(dāng)?shù)剡�打破地域限制，舉辦非遺大集、非遺購物節(jié)、非遺產(chǎn)品展銷等活動(dòng)，集中推廣剪紙、中國結(jié)、二胡、草編等非遺商品。